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岩波ジュニア新書 雑誌 書籍のメール便同梱は2冊まで 著 平田昌弘 本 人とミルクの1万年 書籍のメール便同梱は2冊まで,本,雑誌,人とミルクの1万年,岩波ジュニア新書,平田昌弘,著 [書籍のメール便同梱は2冊まで]/[本/雑誌]/人とミルクの1万年 (岩波ジュニア新書)/平田昌弘/著 書籍のメール便同梱は2冊まで,本,雑誌,人とミルクの1万年,岩波ジュニア新書,平田昌弘,著 [書籍のメール便同梱は2冊まで]/[本/雑誌]/人とミルクの1万年 (岩波ジュニア新書)/平田昌弘/著 岩波ジュニア新書 雑誌 書籍のメール便同梱は2冊まで 著 平田昌弘 本 人とミルクの1万年

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氷河期が終わり、約1万年前、家畜の飼育が始まった。やがて“搾乳”の発明により、家畜のミルクに大きく依存する、牧畜という生活様式が西アジアで始まった。ミルクを保存食にするための工夫から、ヨーグルトやチーズ、バターなど乳製品も生まれた。ユーラシア大陸の各地に牧畜民をたずね歩いてきた人類学者が、読者を牧畜と乳文化の雄大な歴史へと案内する。

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株式会社医学書院は、人類が経験したことのない脅威の最前線で、自身の生命が危険にさらされるような過酷な状況下で献身的な努力をされている医療従事者の方々、そして医療をはじめ、国民の健康と生活を支えてくださっている多くの関係者の皆様に、最大限の敬意と感謝を表します。

株式会社医学書院
代表取締役社長 金原 俊

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刊行書籍を中心に、医療従事者に役立つ情報を幅広くお送りする医学書院広報担当のコラム。

増井伸高の高齢者ERのCliché[クリシェ]

  • 医学

2021.03.02

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